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Café em casa: 10 dúvidas respondidas

Proporção, temperatura, café azedo, moer na mão: respostas diretas para quem está começando.

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Como fazer café coado em casa?

A receita base, o passo a passo e os cuidados que fazem cada peça durar. Do grão à xícara, sem complicação.

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Como escolher seu moedor de café manual?

Lâmina ou mó, aço ou cerâmica, com ou sem cliques: o que olhar para acertar na escolha.

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